Mensch - Deli, Delicious
Hiver 2025
À découvrir au 31 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris
Brief:
Mensch est le projet ambitieux de Léa Frimerman et Sacha Lustyk. Mensch c’est un Deli 100 % parisien, qui rend hommage à la cuisine ashkénaze en la modernisant.
Mensch s’inspire de l’histoire des delis, ces comptoirs nés aux États-Unis au début du XXe siècle, fortement influencés par les traditions culinaires d’Europe de l’Est, notamment celles des communautés juives ashkénazes. Avec leur essor aux États-Unis dans les années 50-60, une imagerie et un graphisme iconiques ont émergé, marquant durablement leur identité.
Inspiré également des principes du Bauhaus, dont l’héritage, bien que né en Allemagne, a profondément influencé le design français d’après-guerre, il en résulte une identité visuelle singulière et intemporelle, à la croisée des cultures.
Réalisation:
Identité visuelle, palette de couleurs, logo, affiches, flyers et menus.

