Mensch - Deli, Delicious
Hiver 2025 - Ouvert - 31 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris
Mensch s’inspire de l’histoire des delis, ces comptoirs nés aux États-Unis au début du XXe siècle, fortement influencés par les traditions culinaires d’Europe de l’Est, notamment celles des communautés juives ashkénazes. Avec leur essor aux États-Unis dans les années 50-60, une imagerie et un graphisme iconiques ont émergé, marquant durablement leur identité.
Inspiré également des principes du Bauhaus, dont l’héritage, bien que né en Allemagne, a profondément influencé le design français d’après-guerre, il en résulte une identité visuelle singulière et intemporelle, à la croisée des cultures.
Mensch est le projet ambitieux de Léa Frimerman et Sacha Lustyk. Mensch c’est un Deli 100 % parisien, qui rend hommage à la cuisine ashkénaze en la modernisant.
Les couleurs:
Dans une interprétation contemporaine des couleurs Bauhaus traditionnelles, le bleu et le jaune revisitent l’énergie moderniste du mouvement.
Le bleu profond, proche d’une couleur primaire, se distingue par sa dimension utilitaire et sa force intemporelle, sublimé par un jaune givré audacieux et novateur.
Le brun-rouge, riche et élégant, introduit une touche de sophistication, tout en équilibrant harmonieusement les teintes plus vives de la palette.
Design graphique : 3clavel
